“Io sono discesa nel giardino dei
noci a vedere le piante verdi della valle, a vedere se le viti mettevano le
gemme, se i melagrani erano in fiore.”
Cantico dei Cantici 6:11
Il libro del Cantico dei Cantici, forse poco conosciuto, è
un inno all’amore, ai sentimenti e alla bellezza. E’ una continua poesia, che
ci porta alla scoperta di due appassionati innamorati intenti a scambiarsi dolci
parole tra giardini in fiore e cibi prelibati.
Ed anche la nostra
cucina può diventare un meraviglioso luogo di “scoperte”, e sapete cosa succede
quando il sottile candido lardo affettato incontra la calda schiacciata di
noci?
