MUFFIN DAL "CUORE D'ORO"

IL BEL LARDO ADDORMENTATO SU SCHIACCIATA DI NOCI

 “Io sono discesa nel giardino dei noci a vedere le piante verdi della valle, a vedere se le viti mettevano le gemme, se i melagrani erano in fiore.”

Cantico dei Cantici 6:11

Il libro del Cantico dei Cantici, forse poco conosciuto, è un inno all’amore, ai sentimenti e alla bellezza. E’ una continua poesia, che ci porta alla scoperta di due appassionati innamorati intenti a scambiarsi dolci parole tra giardini in fiore e cibi prelibati.

   Ed anche la nostra cucina può diventare un meraviglioso luogo di “scoperte”, e sapete cosa succede quando il sottile candido lardo affettato incontra la calda schiacciata di noci?